来源：餐饮老板内参 作者：孟蝶
2017-11-03 15:57 
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LOGO则是品牌映射进消费者心中最直接、有效的方式。
为了能在消费者心中刻下品牌形象，很多公司不惜重金、打造品牌专属的“超级符号”。
但是，精心设计的LOGO，真的会让消费者过目难忘吗？
前段时间，美国一家网站突发奇想做了一个调查：邀请156位普通消费者，凭记忆画出7-11、苹果、阿迪达斯、汉堡王、宜家、星巴克等10个知名品牌的LOGO。
结果，出现了这样的景象：
连简洁明了的苹果LOGO，都出现了千姿百态的模样：
很多人在创立品牌初期，都会花钱设计LOGO，目的就是为了在消费者心中加深品牌印象。但是，为什么连拥有众多粉丝的大牌们的LOGO，也会在消费者中有这么多不同的样子？如何设计一个让人过目不忘的LOGO呢？
LOGO设计“攻心计”
1. 从品类来说：品类只是基础，品牌故事才是关键
江苏合众合餐饮设计联合创始人、创意总监杨庭伟说，餐饮品牌LOGO设计一般会从品类着手，通过LOGO展示强化品类或品牌。但这样的方式在餐饮环境同质化的情况下，很容易被淹没。因此，可以更多考虑品牌背后的故事，来筛选和抓取有用的信息进行表现。
LOGO设计的表现，要么关联品牌的产品，要么关联名称，要么关联文化理念等等 ，这样信息从品牌传递到消费者那里，才能尽可能地保证信息传递的准确性。
比如，汉堡王和手感优焙的标志，都是从产品出发，通过图形表达，与产品或品牌名进行强关联的范例。
再比如，一炉一会的LOGO设计就是从就餐环境中获取的灵感。从用餐环境中提取元素，并结合和风文化的冲浪纹，就组成了简洁而有特点的品牌LOGO。
▲ 一炉一会场景
▲ 一炉一会LOGO
2、从客群来说：单一客群的品牌要个性，复合客群的品牌要包容
郑州大拿品牌设计公司设计总监范大拿说，一般餐饮品牌标志的设计会根据所经营品类的不同而有所差异。但如今大众消费的主力军是年轻人，无论哪一类品牌在品类之余，首先要考虑的是客群 。
范大拿说，拥有单一、针对性客群的品牌，标志设计可以另类张扬、个性突出 ，以达到直接命中目标客群的目的；而品牌客群是复合型消费群体时，标志设计要简洁、中性、包容程度高 ，避免因为过于个性化而过滤掉部分消费者。
拿小吃餐饮品牌“姐弟俩土豆粉”来说，经营品类是年轻顾客为主的土豆粉，但品牌本身有十几年历史，沉淀了很多已到中年的忠实顾客，同时品牌又希望能吸引00后，培养品牌的新生代顾客。
▲ 姐弟俩客群分析
因此，姐弟俩土豆粉的LOGO在升级时，保留了品牌中的“姐弟符号”核心基因，又加上了“siblings”兄弟姐妹英文，同时将图形简化，对原有书法字体的识别度进行优化。
通过新LOGO的形象展示，让品牌既具备传统风味小吃的印迹，又有现代化的符号感。
▲ 姐弟俩土豆粉LOGO
3、从选址来说：商场店可突出性格，街边店要注意兼容性
如今，商场方在招商时，一般会做一定的品类和品牌的筛选，各品牌既要有一定的目标客群重叠度，又要有各自的差异化。
因此，以商场店为主要目标的品牌，LOGO设计可以更注重个性张扬、突出品牌性格 。范大拿表示，这样既能从商业中心的各种业态、各家餐厅中脱颖而出，又能简单直接地告诉目标客群“我是你的菜”。
以街边店为主的品牌，标志设计要有一定包容性 。因为街边店的年龄跨度、收入层次、认知程度等都非常大，要考虑复合型客群的接受度。
另外，还要考虑街边门头尺寸的适用度 。比如不同城市、不同区域会对街边店的门头有统一尺寸、色调的要求，品牌标志要在不改变标志图形及字体的前提下，通过店面设计、材质运用、字体大小等，来适应不同环境的使用需求。
另外，一定要考虑到物理视距对品牌标志的影响。
商场店至少要保证在20米内能清晰地识别品牌类，街边店则至少要保证在200米内能清晰识别。
4、从辨识度来说：IP傍大牌，LOGO设计也可傍大牌
为了方便消费者认知、产生共鸣，傍大牌打造品牌IP成为最简单有效的方式，比如味蜀吾火锅的“摇滚三国”，用“刘关张”打造品牌IP。
▲ 味蜀吾
LOGO设计也一样，范大拿说，把大众熟悉的图案、符号进行“陌生化”改造，就能做成记忆性强、辨识度强的品牌符号 。而这种做法最经典的品牌就是苹果——普通的苹果形状很常见，但咬一口以后就是陌生的符号。
关于LOGO设计的3大误解
深圳包装设计LOGO就是一个品牌的“脸”，要让消费者能清晰记住，就得易于传播。易于识别、易于应用、易于复制，是LOGO传播的三要素。
而LOGO设计的误区就在于违背了这三个要素，采访多位设计专家，内参君总结了3个最常见的设计误区：
误区1：一定要有一个图形符号才是好标志
有些人会认为没有图形就不是LOGO，但有的字、词、名称本身就是为人熟知的符号，对字体进行陌生化处理后也会成为一个辨识度很高、传播效果很好的品牌LOGO 。
而且，纯文字的品牌LOGO与带有图案、图形的LOGO放在一起，会因为文字阅读的直观、迅速，辨识度更高一些。
误区2：把所有元素都集中展示在LOGO中。
下面这两个品牌的LOGO，老板想把所有元素都突出，往往适得其反，传播力、识别度、记忆度都是很弱的。
品牌名、品类、特色、形象符号等元素，都挤在LOGO上，密密麻麻会让人抓不到重点，元素过多，会在原本需要简洁的LOGO加上太多“负担”，结果就适得其反 。
如果在设计LOGO时就考虑到了应用，把LOGO中的元素拆分，在不同环境、不同媒介下使用，就仍不失为一个不错的选择。
▲ 迪士尼的米奇，头像和手可以拆分使用
误区3：LOGO一定要有“设计感”。
很多人做LOGO时，都希望增加设计感，即使是简单的文字，也要进行“复杂处理”。但往往会因为字体过度设计，造成辨识度差 。在如今信息化时代中，就是弄巧成拙的做法了。
餐饮空间设计反面案例
正面案例
消费者对标志有一个从识别到认知的过程，识别是最基础的。杨庭伟说，品牌名称的字体设计，不能因为追求独特或设计感而让消费者难以辨认。商业设计最基本的要求，始终是为传递信息服务。
